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究極のキャンプ炊飯  <たけでたけ>

キャンプへ行きたい。

花粉は凄いけど、この時期のキャンプは寒かったり暑かったり、楽しいですよね。
屋外で食べるご飯も美味しいし、ちょっとした工夫で感動も味わえます。

takedetake.jpg


昨年は、竹細工で余った竹を使用して、ご飯を炊いてみました。
水加減は少し少なめ。竹から水も出るからですね。ってか、固めが好きだから。

鋸で切り目を入れて、あとはドライバで差し入れ叩き割れば、密閉度合いがちょうど良い!!
蒸気がプシュー!と出るくらいの密閉度。圧力が加わればお米が立つ!のか?



強火すぎると竹が焦げて穴があく。なので、中火で直火でいっちゃいました。
表面焦げても慌てることなかれ、グツグツいい出して蒸気が出たら置き火の状態にするとそこからは我慢!
って、あってるの?

静かになったら、弱火で保温状態へ。
すると、、



ほーら!こんなに美味しそうなご飯が炊けました!!
って、本当に美味しかったですよ。
竹の香りがほのかについて!!

あぁ、またやりたいなぁ。

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