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日曜日の午前中は仕込む!仕込む!そして暴れて、食べて、寝る!!

日曜日。
久しぶりに午前中あいたので、、
牛筋を煮込んでアク取り水全取っ替え。煮込んで肉を手洗いして、、
生姜と日本酒、焼酎で煮込んで、、

下処理完了したのが11:00.

その後部活動。
指導はヘッドコーチに任せて、久しぶりに全メニューを現役部員と一緒に行いました。
まだまだ行けますね!!

その後、モールゲームをフル対応。
仮想高校生のディフェンスは結構ハードです。
高校生相手に倒れないだろうと思っていたら、2回ほど倒されました。

結局、練習フル参加して帰宅。

3月3日、、大阪へ行っちゃおうかなぁ、、

その後、煮込んだ牛筋と煮詰めた汁とヘルシオで蒸したジャガイモ、ニンジンを加えて、
赤ワインも加えて、タマネギ入れて、、
最後は生クリームをかけて、、

お父さん特製ビーフシチュー

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牛筋はトロトロ、、ほんのり甘酸っぱいのは赤ワイン効果。
ご飯によくあう濃い口シチューです。
ジャガイモや人参は皮付きのままスチームで柔らかい。

三女も最近離乳食。
シチューは味が濃いから、ニンジンだけ取り出して、、つぶして、、食べやすくして、、

15510140691380.jpg

食いつきが良いのです!!
が、、カメラを構える父を凝視。
この後、満面の笑みでしたが取り逃しました!!

15510140692874.jpg


料理も、ラグビーも向上心と探究心、美味くしてやろう、上手くなってやろう!という基本的な意識が分かれ道。
口に入ればいいや、食べられればいいや、、だと料理もその程度。
ラグビーもいくら技術指導して、試合に出てやる!活躍したい!と思っていないと根本的に上達はありませんね。

それにしても、、首と膝が痛いなぁ、、


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テーマ : 日々のつぶやき - ジャンル : 育児

Tag : 子育て シチュー 牛筋 ラグビー

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