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真の社会自立を考える  親亡き後の実生活

一般社団法人IONにはグループホームがあります。
木の家男子10名プラスサテライト2名、華の家女子8名
それぞれ教え子たちがお仕事をしながら生活をする家です。

この日は、自活生活に向けた料理教室を行いました。
講師は、、私です!!

ガス調理器を使用せずに、、

チャーハン

ナポリタン

これを作りました。

まずは、説明。
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そして、はさみ方のチョッパーを使用してネギ切り。
でも、これ使い方が難しいのです。包丁の方が早いかも。

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手本を見せて、、
しっかり見ていますね。

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会費から、今回はこのような器具を購入しました。
どれも電子レンジで使うものです。
1合が10分で炊ける釜戸風炊飯器。
2分でパスタ!レンジでパスタ。

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水分量を間違えなければ、完璧にできるのです!!
こんなに便利なものがあるとは、、

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こちらも、1合がふっくら炊き上がります。

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手際よく行えるのは、練習の賜物です。
人によってその実力は違います。

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最後のまとめでは、、
「みんな!いつかはお父さんやお母さんと離れて生活するんだよね!
そんな時に、自分の食事を自分で作れた方が良いじゃない!!」

徐々に手を離れて、GHでの生活が一人で出来るようになれば本当に生きる力が備わるものです。
ちょいちょい、自宅で楽をしていると、逆にGHで苦労をしているのが馬鹿らしくなるものです。
さぁ、練習ですよ!!

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親亡き後を真剣に考えている、IONでした。


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