スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

--.--.-- | | スポンサー広告

200人前の焼き鳥丼

昼食を作りました。
いつも作っている、昼食PJ。
部活の昼ごはんです。

それぞれコンビニ弁当だとお金がかかりますし、栄養が偏ります。
また、どれくらい食べたかも把握できません。

今日は、焼き鳥丼です。
昨年まではカットした肉を鍋で煮込んでタレをつけて味付けしましたが、
煮込むと小さくなってしまうので、今回から工夫をしてみました!!

胸肉は小さくカットしてからバッドに並べて、、この後はオーブンで焼き色をつけます。

14990612279876.jpg

もも肉は丸のままローストしてからカットします。

14990612269264.jpg

こんがり焼けた肉をとングで抑えてカットします。
見本を見せただけで、マネージャーでも経験がある子はすぐにできます。
が、経験のないマネは、、、力量差が激しいのです。

14990612277621.jpg

オーブンの中で胸肉が徐々に焼き色がついてきました。
あまり焼き過ぎるとパサパサになるので、ある程度でストップします。

14990612276018.jpg

この後は、私がバーナーで焼き目をつけます。
この香ばしさが加わると、美味しさ10倍、いや100倍増なのです!!

14990612285427.jpg

タレで煮込んだ後は、玉ねぎと長ネギを足して、、出来あがり!!

14990612288072.jpg

細切りの海苔をかけて出来上がりです。
味噌汁はワカメの御味噌汁。

14990612267021.jpg

今回は200食作りましたが、新一年生が加わると食欲倍増なのか、、すぐに無くなりました!!
次回からは300人前を作ろうと思います。

手間暇かければ、美味しい料理!!
監督の私は練習を見ずに、厨房に居座りました!!


※ここまで読んで頂きありがとうございました!!
記事を書く意欲が出ます!
下の3つのバナークリックの御協力をどうかよろしくお願いします。

↓そうかぁ、と思って頂けたら、ポチッとお願いします!
ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村



↓こちらもポチっとお願いします。

人気ブログランキングへ







関連記事
スポンサーサイト

テーマ:ラグビー - ジャンル:スポーツ

2017.07.03 | | Comments(0) | Trackback(0) | ラグビー

コメント

コメントの投稿


秘密にする

«  | HOME |  »

プロフィール

楽天ブログから引っ越しをしてきました。 ブックマークの移動をしてくださいね!! それと移転祝儀でポチっとお願いします。

onebig10

Author:onebig10
ラグビー、教育、子育て、キャンピングカー、幅広いブログです!是非ともお立ち寄りを。

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村


人気ブログランキングへ ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村


人気ブログランキングへ

楽天ブログでは140万のHitでした。 さて、こちらではどこまで行けますでしょうか!!

フリーエリア

↑↑★できれば、投票をお願いします!!!!!

検索フォーム

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。
PVランキング