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やっぱ!肉でしょ!

キャンピングワークス、マイスター小西(工場長)との会話の中で、肉の話になりました。
我が家のBBQテラスをブログで読んだマイスター小西は、とびきり上等のラムチョップがある!と言いだしました。

ふーん、、俺もラム肉には少々うるさいぜ、、、と思いつつ話しを聞いていると、なるほど確かに美味しそう。
店の場所は、、、え?いつもワークスさんに来る際に私が通っている街道沿い。
ムム!それも私もチェックしていた店ではないですか!!


数日後、、、


フェイスブックでBBQ大好きなキャプテンMさんとのコメントで、「この歳になると肉はもう胃袋が厳しい、、」と私が書くと、
キャプテンMさんは、まだまだ肉を食べているとのこと!
そうか!肉かぁ!肉食わなくっちゃ!!


で、昨日、、、行っちゃいました。
場所は東久留米、滝山団地の中です。駐車場も3台分は裏手にあります。

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店内はなかなかの雰囲気。ちょっと昭和を感じる店内に、オールディーズが流れているのです。

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カウンターもあって、テーブル席もあって、座敷も広いです。
メニューは、ジンギスカンだけでなく、牛、豚の焼肉からホルモン、更にはお刺身まであるんです!!
この多くのメニューを板長一人でさばく手際のよさにも驚きです。

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注文したのは、極上生ラムセット!
北海道から冷凍せずに輸送した生ラムは素晴らしい色をしています!
これに、ラムの舌、漬け込みラム、ラムチョップ等々、、それと別皿で野菜もついてきます。これで4000円ちょっと!

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七輪の上にジンギスカン鍋を置くのですが、この鍋も工夫がされています。
というのは、多くのジンギスカン鍋は鉄一枚で隙間はありませんが、これは所々に細い切り込みの隙間が空いていて、
炭火直火焼きにもなるのです。

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それにしても大量です!
よかった、、我がチームの食い物専科、S先生に同行を頼んでおいたので安心です。

14332865065486.jpg

焼けると香ばしい煙が上がります。
この肉、ラム肉の必要な風味はしっかりしていて、臭みは全くないのです。
そして、柔らかい!さくさく切れます!そして、後味がいい!ビタミンも鉄分も豊富なラム肉最高!

14332877949750.jpg

ラムチョップも大きいのです!縁に沿わせて角切りの側面も焼きを入れて、じっくり、じっくり、、待ちます。
娘は「まだ~  たべたいです!」を連呼します。

14332865064495.jpg

最後は、これもこのお店の名物らしい「マル腸」です。
見た目はかなりのつわものですが、、、焼いていると、、、クネクネ、、、と、、、さらにグロい、、、
最後はハサミでチョキチョキ切って、特製の味噌だれにつけて食べると、ジューシー!美味しい!!これ、はまります。

14332877950071.jpg

大量のお肉に娘も大満足。
この表情です。そして、皿の中には何もありません。

14332865063604.jpg

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14332865058592.jpg

ちなみに、この後、おにぎり、白飯、生卵でしめました。
娘もそれらをしっかり食べました。
その後!! 抹茶アイスではなく「ほうじ茶アイス」を食べました。
これまた美味しい!

この店、絶対にまた来るでしょう。
http://r.gnavi.co.jp/g856302/

あ!帰りは妻が運転です。
私はビール4杯と焼酎4杯。
帰路はほろ酔いで後部座席で娘と遊んでいました。


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2015.06.03 | | Comments(0) | Trackback(0) | 食いしん坊万歳!

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