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3日前から作り始めたか―れの1日前姿

少々遅くなりましたが、料理長厨房到着。
2日煮込んだだけあって、スープが黄金色になりました。

14269077221488.jpg

そして、キーマカレー用の挽肉を炒めます。これが力技!
みじん切りのニンニクと荒引きコショウ、カレー粉も加えると肉に風味が出てきます!

14269077217885.jpg

玉ねぎ、ダンボール一箱分をみじん切りにして、バターで炒めること2時間。
飴色になってきたら完成間近。この炒め時間が、、辛さ到達の時間差に繋がります!

14269077211581.jpg

今回は、キーマカレー、チキンカレー、タコカレーの3種類ですが、
キーマが入ると切り物が多くて大変です。

14269077212473.jpg

と、、マネが不思議なニンジンを発見!
あぁ、、恥ずかしい!!!!

14269077212022.jpg

さて、、明日が本番。
今日の夕方に完成させて、一日寝かせて、、、
明日は美味しいカレーだぞ!3年生の本校最後の晴れ姿です!!


ち・な・み・に・・・

今年も出ました!缶切りが使えない部員!
突然、缶切りの突起を缶に突き刺そうとする力技を、、
おいおい!
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2015.03.21 | | Comments(0) | Trackback(0) | ラグビー

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