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200人前以上の量

いまだ体重が増えずに格闘中の我がチーム。
キャプテンも呆れ顔の状態に、私からの援護射撃。
昼食プロジェクト!

一人600円を徴収して、マネージャーと私で昼ご飯を作るのです。
それも食べ放題!一人でカレーやシチュー、焼き鳥丼など、5杯や6杯食べる部員もいました。
もう何年もしていますが、その年の米の減り方で強さがわかるほどです。

今日は、、親子丼です!

タマネギを切って、、
14263038738770.jpg
ちなみに、このタマネギは昨日の夕方、個性豊かな天宮部の部員が皮むきをしてくれました。
(天宮部の部員とは知的障がいのある生徒です。手先のトレーニングも兼ねて、下準備や後片付けなどを行ってくれます。)


大型ガス炊飯器は5升炊きを2台です。
14263038736207.jpg

鶏肉は、胸肉8kg、もも肉8kg、合計16kg。
14263038732063.jpg

だし汁を調合して、、甘辛くします。
14263038734715.jpg

玉子は200個!
14263038732184.jpg

三つ葉も、きざみ海苔も必需品!
14263038737448.jpg

出汁が沸騰したら、タマネギ。タマネギに色がついたら、肉を入れてよく混ぜます。
14263038731232.jpg

その間に玉子の準備。
14263038735906.jpg

半分だけ玉子を入れて、、
14263038729571.jpg

沸騰したらかき混ぜて、その後火を止めたら、残りの玉子を入れて火を消します。
これで蓋をして蒸らしたら、少々半熟玉子の食感も残るってことです!
14263038740222.jpg

この完成品は私の!玉子とタマネギで顧問の先生が茶碗蒸しと味噌汁とつけてくれました!
ありがとうS先生!!
14263038737579.jpg

さて、、この親子丼、200人分以上あります。
部員は60名。一人3倍は食べられますが、それは個人の意識次第。
買い出しは昨日のうちに顧問が行いました。

さて、明日は豚汁ライスなので、私が今から買い出しに行きます。
が、、、しかし!!!
ここまでやっているのに、聞けば、、
家で朝ご飯を食べてこなかった部員もいるようです。

更に聞いてがっかり、、、
平日も、家で朝ご飯を食べない1年生もいるのです!
キャプテンも顧問も体重アップに必死なのに、家庭はどこ吹く風、、
いったい誰のためにやっているのか。

やはり、家庭が基本です。

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2015.03.14 | | Comments(0) | Trackback(0) | ラグビー

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